Fingerfood

Fingerfood bezeichnet mundgerechte Häppchen, die stehend und ohne Besteck verzehrt werden können - ideal für eine Vielzahl von Veranstaltungen wie Cocktailpartys, Meetings, Messen, Betriebsfeiern, kulturelle Veranstaltungen, Ausstellungen und Galas. Die Portionsgrößen lassen sich individuell an den Anlass anpassen.

Portionsgrößen und Menüauswahl

Die empfohlene Anzahl der Fingerfood-Teile pro Person variiert je nach Anlass:

• Für kleine Empfänge: 2-4 Teile
• Für Snacks: 5-7 Teile
• Für Buffets: 10-12 Teile

egora bietet standardisierte Menüs wie Basic, Classic und Premium sowie À-la-carte-Optionen. Für Feiertage wie Halloween, Weihnachten und Silvester lassen sich spezielle Themenbuffets vorbereiten.

Gerichte und Auswahlmöglichkeiten

Typische Bestandteile sind Spieße, Mini-Burger, Gemüsesticks und Canapés aus Fleisch, Fisch und vegetarischen Optionen. Beliebte Ideen sind Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten und Basilikum, Feta-Würfel mit Oliven, Melone mit Schinken sowie Klassiker wie Mini-Wraps, belegte Schnittchen und Hackbällchen. Fleischoptionen umfassen Frikadellen, Schnitzelchen und Chicken Fingers im Sesammantel. Eine kreative Variante ist Mini-Rösti mit Lachs aus festkochenden Kartoffeln, Zucchini und Crème fraîche. Süßspeisen wie Cookies und Mousse au Chocolat runden das Angebot ab.

Vegetarische und vegane Optionen

Vegetarische Optionen umfassen Käse und Gemüse, Feta oder Ziegenkäse sowie Hülsenfrüchte wie Linsen. Vegane Optionen beinhalten Brot mit Hummus, Gemüsesticks, Falafel und Blätterteigschnecken. Kleine Schälchen für Dips, Servietten und Pappteller gehören zur durchdachten Präsentation.

Menübuchung und Service

Als Partner für Fingerfood und kalte Buffets verfügt egora über ein Netzwerk von 200 Caterern in Deutschland und arbeitet mit über 100 sorgfältig kuratierten Top-Caterern zusammen. Maßgeschneiderte Menüvorschläge werden binnen 3 Stunden bereitgestellt. Die Gerichte werden regional zubereitet und frisch geliefert. Ein Rundum-Service inklusive Personal, Besteck und Utensilien ist verfügbar. Die Buchung erfolgt in vier Schritten: Menüauswahl, Snacks wählen, Bestellung abschließen und Lieferung vereinbaren.