Häppchen

Häppchen umfassen eine vielfältige Auswahl an vegetarischen, Fleisch- und Fischgerichten sowie süßen Nachspeisen und bilden ein umfassendes Catering-Angebot aus Fingerfood, Buffets und Menüs. Diese kleinen, feinen Speisen regen den Appetit an und sind in der französischen Küche als "amuse gueule" oder "amuse bouche" bekannt. Sie werden praktisch auf Platten oder Tellern serviert, sodass kein Besteck benötigt wird.

Häppchen in der Gastronomie

Fingerfood bietet praktische Snacks, die ohne Besteck verzehrt werden können, und eignet sich für eine Vielzahl von Veranstaltungen. Zu den beliebten Varianten gehören:

• Spieße
• Mini-Burger
• Gemüsesticks

Das Spektrum reicht von Suppen und Quiches bis zu ausgefallenen Menüs und ermöglicht kreative Kochkunst für private wie geschäftliche Anlässe.

Häppchen bei Feiern und Events

Häppchen sind ideal für Geburtstage, Hochzeiten, Firmenjubiläen und Tagungsverpflegungen. Als Orientierung empfehlen sich 2-4 Häppchen pro Gast als Appetitanreger und 10-12 pro Person für Buffets. Buffets und Menüs lassen sich individuell an die Kundenwünsche anpassen, um unterschiedliche Gäste zu begeistern.

Organisation des Caterings

Der Catering-Prozess lässt sich in einfachen Schritten gestalten:

• Menüauswahl
• Snack-Wahl
• Bestellung abschließen

Lokale Caterer übernehmen Zubereitung und Lieferung und bieten oft zusätzliche Dienstleistungen wie Getränke, Geschirrverleih und Servicepersonal an. Im Catering-Bereich von egora werden individuelle Angebote auf Basis der Postleitzahl bereitgestellt; der Zugang zu über 100 sorgfältig kuratierten Top-Caterern in Berlin sichert erstklassige Qualität bei Essen und Service.